Guardar las ovejas

Poco a poco, una de las actividades más características e importantes del Alto Alfambra, la ganadería de ovino, desaparece. En pocos años y debido principalmente a la jubilación de los ganaderos y a la falta de relevo, han desaparecido muchos de los rebaños que había en Aguilar. Atrás quedan aquellas tardes del mes de agosto en el que al recorrer los caminos te encontrabas con Hilario, Juan, Tomas, Ramón, Francisco, Joaquín, Santiago….y cuando volvían al pueblo una sinfonía de cencerros y esquilas ponían música al anochecer. Hoy solamente Jaime y Paco realizan esta dura y sacrificada tarea y recorren con sus rebaños el término de Aguilar.