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domingo, 31 de enero de 2010
miércoles, 27 de enero de 2010
martes, 19 de enero de 2010
La berza es una de las muchas variedades de Brassica oleracea, una hierba miembro de la familia de las crucíferas.Es una planta bienal de un color verde característico y tallos duros de color blanco.Los principales usos de esta planta son culinarios, la hoja tiene un sabor fuerte que se agradece con ciertos platos.Se emplea poco en la actualidad, pero se sabe que el zumo de sus hojas se empleaba antiguamente en la estimulación de la leche en las mujeres embarazadas, si se emplea tras cinco días tras haber dado a luz.La berza es una hortaliza que...
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